糖漬橙片

原本平常不過的柳橙片經過糖漬後變成玻璃糖片，泡一杯熱茶或沖一杯咖啡，頓時變得超優雅的。糖漬橙片製作方法很簡單，但比較耗時費工。製作完成的橙片透光晶瑩剔透，柳橙的原味不但被保留下來，還多了更多口感與層次，可以沾附巧克力或灑上糖粉享用都行。冬天是柑橘的季節，一次可多做些可存放在密封容器中，就算是要被丟掉的橘子皮，都可以如法炮製。